Fate riscaldare dell'olio d’oliva; appena caldo aggiungete un po' d'aglio e del peperoncino piccante,( attenzione alla quantità, poiché è questa a determinare l'arrabbiatura dei tubettini). Imbiondito l'aglio aggiungete i pomodori a pezzetti , regolate di sale e fate cuocere. Quando è pronto unite i tubettini al dente ed una mangiata di prezzemolo tritato, solo foglie, girate per qualche minuto a fuoco vivace per far evaporare l'eventuale acqua. Togliete dal fuoco e servite.