Maccaroncelli con le olive
PREPARAZIONE:

 

 Tritate finemente uno spicchio d'aglio e mezza cipolla, fateli rosolare in un tegame (che sia capiente da contenere anche la pasta) con dell'olio d'oliva, unitevi dei filetti di acciuga che spappolerete con la forchetta, fate cuocere per qualche minuto e aggiungete i pomodori senza pelle e senza semi e fate cuocere a fuoco moderato per una ventina di minuti, a questo punto aggiungete le olive nere al forno snocciolate e tagliuzzate ed il basilico tritato, dopo una diecina di minuti aggiungete la pasta molto al dente, fate asciugare il sugo e servite ben caldo.

INGREDIENTI  per pił persone

aglio, cipolla, filetti d'acciuga, pomodori olive nere al forno, basilico, olio extravergine di oliva

 

 

 
 

clicca qui per stampare la ricetta - da un'idea cucina  di E.B